El diputado local del PRD y comerciantes dieron a conocer la Feria del Elote que se llevara a cabo del 9 al 17 de agosto dentro de la delegación Tlahuac , en donde habrá un ambiente familiar sin la venta de bebidas alcohólicas, disfrutar los espectáculos y degustar la gastronomía del pueblo de San Juan Ixtayopan.
En conferencia de prensa, la representante de la Feria del Elote de San Juan Ixtayopan, Yvonne Gutiérrez Medina, dijo que en esta exposición se espera una derrama de más de siete millones de pesos que beneficiará a los productores, comerciantes y vendedores de ese poblado.
"San Juan Ixtayopan es un pueblo agrícola activo en donde además del maíz se cultivan diferentes hortalizas y el delicioso chile criollo, además de ser cuna de campeones de pelota Vasca, atletas y campeones de futbol.
La Feria del Elote ofrece el esquicito sabor y sazón de la gastronomía, cuya tradición prehispánica perdura en una mezcla con la comida española, dando origen a los actuales platillos de San Ixtayopan, dijo Gutiérrez Medina.
En cuanto a los espacios culturales, el poblado cuenta con la Iglesia que data del siglo XVII, el museo arqueológico "Tomas Medina Villarruel", en donde se resguardan piezas arqueológicas que se han encontrado en la demarcación, que es lo que atestigua la riqueza histórica de Tlahuac.
El elote de San Juan Ixtayopan a diferencia de otras regiones tiene un sabor muy dulce, el grano es pequeño debido a las propiedades que contiene la tierra y que se cosecha con agua en pocas palabras es exquisito.
Durante la Feria del Elote habrá eventos culturales como la participación de la "Guelaguetza" que es el tributo que se rinde a la diosa del maíz; el ballet internacional de danza floklorica del profesor Clemente Cruz "Hueytlatoani", grupos de rock, cantantes de todos los géneros y tardeadas de danza con la orquesta del "Maestro Felipe Urbán", además de carrera de caballos, la tradicional carrera atlética y exhibiciones de Tae Kwon Do
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