Por: Noel F. Alvarado.
Con el propósito de beneficiar la economía de las comunidades indígenas de la #CapitalSocial y a sus vecinos, la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec) financió el proyecto: Cocina económica Los penachos, en la colonia San Miguel Amantla, delegación Azcapotzalco.
Evangelina Hernández, directora General de Equidad para los Pueblos y Comunidades de la Sederec, expresó que es una instrucción del jefe de Gobierno, doctor Miguel Ángel Mancera, trabajar en favor de la comunidad indígena, por lo que se diseñan acciones con un enfoque igualitario.
Informó que a través del programa de Equidad para los pueblos indígenas, originarios y comunidades de distinto origen nacional de la #CDMX, se otorgaron poco más de 62 mil pesos a los beneficiarios del proyecto, con lo cual adquirieron mesas, sillas, el refrigerador, licuadoras, platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y un mostrador para pasteles y gelatinas.
Explicó que en el proyecto participan 5 personas, que son representadas por Honorio Hernández, integrante de la comunidad náhuatl, quienes de forma previa recibieron capacitación de la Sederec a través de diferentes cursos y talleres en su lengua nativa.
Agregó que este es uno de los 13 proyectos que se vieron beneficiados en 2015, a través de la Dirección que encabeza, con distintas vertientes: herrería, carpintería, estética, taller de costura y cocina económica.
Doña Silvia, integrante del proyecto beneficiado, comentó que desde hace dos meses y medio se concretó la idea que tenían de poner una cocina económica, gracias al apoyo de la Sederec.
Así pudieron tener su propio establecimiento, en un espacio de tres por cinco metros cuadrados, donde al día pueden comer hasta 15 personas, o bien ordenar comida a domicilio.
Mencionó que la comida corrida, con un costo de 40 pesos, incluye sopa del día, arroz, frijoles, un platillo fuerte, agua y tortillas, y en su mayoría los negocios cercanos piden la comida a domicilio.
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